Головна » Другі страви

Другі страви

Найрізноманітніші другі страви до вашого столу

«Барбі»

"Барбі"

Інгредієнти:Для бісквіта: 5 яєць, 5 ст. ложки борошна; 5 ст. ложечки цукру; 4 ст. ложки рослинної оліїдля крему: 300 гр. вершків; 150 гр. цукрудля просочення коржа: 20 гр. води, 1 ч. лложечка цукру, 1 ст. ложка фруктового сиропу, 1 ч. ложка горілки (можна без неї)для покриття: мастика з маршмеллоу, підфарбована буряковим соком. Спосіб приготування:Спосіб приготування бісквіта стандартний, Він описаний у ...

Далі »

Соус і м\’ясо

Соус і м'ясо

Інгредієнти:свиняча лопатка2 яйцяпанірувальні сухаріДля соусу260г томатної пасти (майонезна баночка, у мене \»Балтімор\»)цибуля зеленачасникзелень за смакомцукор, сіль, перець чорний мелений Спосіб приготування:Хочу відразу сказати, щоб не закидали тухлими помідорами :), що відбивні всі готувати вміють, але я хочу поділитися двуми своїми \»особливостями\» приготування ніжних відбивних. Це вибір м\’яса і маринад. У свій час мене цьому навчила мама. М\’ясо для відбивних завжди ...

Далі »

Відбивні під шубкою

Відбивні під шубкою

Інгредієнти:свиняча шия-4 шматочки товщиною близько 3смдля маринаду: 1ст.л. гірчиці із зернами +5 ст.л.соевого соусу1помідор (великий)1 огірок (або половинка довгого, 100-130г)1/2 стручка перцю чилізелена цибуля, кріп1плавленний сирок2ст.л. сметани (або стільки ж майонезу, або 1 сметани і 1 майонезу)твердий сир для посипання (у мене пармезан, біля 50г) Спосіб приготування:Свинину відбити і замаринувати на 1год. (При кімнатній температурі) в суміші соєвого соусу і ...

Далі »

Свинина з ананасами

Свинина з ананасами

Інгредієнти:Свинина (вирізка) — 1 кг.Консервовані ананаси (різані) — 1 банкаРіпчаста цибуля — 2 штукТвердий сир — 150 грамМайонез — 250 грамРослинна олія (для обсмаження) Спосіб по приготуванню:Свинину порізати на дрібні брусочки, відбити, обсмажити.Цибулю порізати півкільцями, обсмажувати до золотистого кольору. Змастити глибоке деко і укласти шарами:— Смажену цибулю— м\’ясо— Ананаси (з невеликою кількістю соку)Потерти сир, змішати з майонезом. Кінцеву суміш залити ...

Далі »