Онлайн журнал
Інгредієнти:
Фарш м\’ясний — 500гр
Булка
Ріпчаста цибуля — 1-2 шт
Оливки — 50 гр
Сир — 50 гр
Бекон — 150-170 гр
Рослинна олія — 1 столова ложка
сіль і перець
Спосіб по приготуванню:
Спочатку приготуємо начинку: дрібно нарізаємо цибулю і припускаємо його на рослинному маслі.
Оливки без кісточок і сир дрібно нарізаємо.
Змішуємо всі складові начинки.
Пару шматочків м\’якоті булки замочуємо у воді, трішки віджимаємо і додаємо в м\’ясний фарш, заправляємо сіллю і перцем.
М\’ясну масу добре вимішуємо і відбиваємо між лодонями. Розділяємо на кульки / 8 шт /.
Кожну \»котлетку\» розкплюскуємо і закладаємо в середину начинку, формуючи її зразу круглої форми / шов залишається зверху / і обгортаємо її тонкою смужкою бекону, закріплюємо зубочистками.
Виставляємо наші зрази у форму або сковородку і запікаємо 20-30 хвилин у духовці при 180-200 `.
Винімаємо зубочистки і приємного апетиту!
