…жмых выбрасываю, но в голове бродит мыслишка, что наши деды, наверное, эти отходы высушили бы, обжарили, смололи бы и залили растворителем, чтобы попытаться получить масло…
Что можно делать из замороженных плодов облепихи?
Перед сбором урожая плоды промываю «на корню» из лейки чистой питьевой водой.
Собранные, обсушенные плоды расфасовываю в небольшие полиэтиленовые пакеты, завязываю их и помещаю на хранение в морозильную камеру. Мороженые плоды мне по вкусу, даже больше нравятся, чем свежие.
Особенно хороши облепиховые плоды с черной или красной смородиной, брусникой или клюквой. И уж, конечно, под сахаром!
Ситяев Василий Алексеевич, Красноярск