Ліниві пиріжки

Ліниві пиріжки

Головна » Випічка » Ліниві пиріжки
Ліниві пиріжки

Інгредієнти:
Тісто:
0,5 л кефіру
2 яйця
300 мілілітрів сметани
2 столових ложечки майонезу
0,5 чайних ложки соди
1 столова ложечка оливкового масла
1 чайна ложечка цукру
сіль
борошно

НАЧИНКА:
сосиски
гірчиця
плавлений сир в пелюстках

Спосіб приготування:
У кефір всипати соду, розмішати. Коли перестане шипіти і пінитися, додайте інші інгредієнти і замісіть в дуже м\’яке тісто. У мене муки пішло трохи більше кілограма. Загорнути тісто в плівку і дати полежати годинки 2.
Ковбаски порізати на шматочки і обсмажити з усіх боків. Можна і не обсмажувати, але ТАК смачніше.
Тісто розділити на шматочки, розкатати коржики (не дуже тонкі). На кожну викласти начинку: для дітей я кладу пластик сиру і ковбаску, а чоловікові — мажу коржик гірчицею або гострим хріном і зверху ковбаску. Загорнути у формі пиріжочків.
Посмажити в рослинному маслі до рум\’яності.
Якщо не любите з хрусткою скоринкою, то пиріжки потрібно складати в каструлькую і накривати кришкою, щоб вони трохи відмякли.
СМАЧНОГО!

Залишити коментар

Ваш email не публікується. Обовязкові поля позначені *

*