Печінка яловича

Інгредієнти:
600-700 грам печінки
1/2 чайної ложечки імбиру
2 невеличкі цибулини
1 стаканчик замороженої вишні
150 мл. червоного вина
сіль, перець
рослинна олія

Спосіб по приготуванню:
Печінку порізати шматочками. Цибулю порізати дрібними кубиками.
На сковороді в розігрітій олії обсмажити цибулю з імбиром. Додати печінку і обсмажити так, щоб печінка \»схопилася\».
Потім потрібно покласти вишню (не розморожуючи) і влити вино. Поперчити, посолити і тушкувати під кришкою до готовності печінки.
Смачного!