Онлайн журнал
Інгредієнти для приготування сирного десерту:
200 гр чорносливу без кісточки
300 гр сиру
2 яєчних жовтки
1,5 столових ложечки меду
2 столові ложки подрібнених волоських горіхів
+ цілі ядра за кількістю чорносливу
150 грам червоного десертного вина
100 грам шоколаду, 2 -3 столові ложечки молока, 40 грам масла
йогурт 200 грам
банан
Спосіб приготування:
Чорнослив промити і замочити в добре підігрітому вині (не кип’ятити)
Сир протерти через сито. Добавити мед (бажано світлий рідкий), жовтки. Витягнути чорнослив з вина, начинити кожну сиром з четвертинкою ядра волоського горіха. Покласти у формочки і заповнити залишившимся сиром. Зверху рясно посипати подрібненим горіхом. Поставити в духовку і запекти. Займе часу 10-15 хвилин. Остудити.
Полити розтопленим шоколадом.
Банан подрібнити (шматочок залиште для прикраси) і з йогуртом збити в блендері. Можна додати трошки меду для солодощів.
Викласти в десертну тарілочку, полити банановим йогуртом, капнути шоколадом і провести паличкою через кожну краплю, щоб вийшов листочок або візерунок.
