Лососеві пальчики

Інгредієнти:
лосось-0, 5кг
сіль, цукор -1ст.л.
перець за смаком
кріп
КРЕМ:
сир \»Маскарпоне\»-250г
кріп-5г
сік лимона-1ч.л
сіль, перець

Спосіб приготування:
Кріп нарізати. Лосось покласти в мисочку посипати сіллю, цукром, перцем за смаком і кріпчиком. Закрити кришкою або харчовою плівкою. В холодильник на добу, можна й швидше це зробити якщо ви хочете сьогодні здивувати гостей або своїх близьких. Поставте біля батареї на 3 -4 години, Рибка готова.
Лосось нарізати пластинами.
КРЕМ: Маскарпоне викласти в мисочку посолити, поперчити, покласти кріп нарізаний і сік лимону, все вилочкою перемішати.
На пластинки ложечкою викласти крем і загорнути, якщо крем вийшов рідким не біда покладіть готові пальчики в холодильник. На 20хвилин і викладайте на тарілочку або піднос.