Солянка сімейна

Інгредієнти:
яловичина 500грамм
сосиски 2штуки
бекон
яловичина нарізка
шинка
огірки 2шт.
цибуля 2штуки
томат паста 3-4 чайних ложки
морква 1штука
оливки
зелень
лимон
зел.лук
картопля 2шт.
масло
часник
душ.перец
лавр
сіль морська
перець чер.мол.

Спосіб приготування:
Солянку обожнює вся сім\’я. Ну і я в тому числі! Вирішила поділитися з вами, Подарком кулінарії!
І так приступимо:

Я беру яловичину (грудинку) не заморожену. Выдварюэмо м\’ясо, остудили і порізали дрібно.
Потім готуємо смачний збір. Нарізаємо сосиски, шинку, яловичину, зазвичай кладу грудинку, але її немає, значить замінили беконом.Все обсмажуємо на олив. маслі 3-4 хв. добавляємо м\’ясо і ще 2 хв. На іншій сковорідці обсмажуємо нарізану цибулю, потім додаємо моркву й огірки (на тертці) тушимо 2 хв. додали томат (3-4 чайних ложок) перемішати, накрити кришкою на 4-5 мін.ГОТОВО!

Картоплю почистити і на великій тертці.
Тепер все потрібно залишати (лагідно) в бульон. Збір + картоплю + зажарку + лавровий лист + дух. перець. Варимо хвилинки 2-3. Потім додали часник, перець, якщо потрібно сіль, зелень і накрили. Бажано щоб супчик настоявся, у мене таке буває рідко! Все готово! Можна їсти! Налили в тарілочки, поклали лимончик, цибульку, оливки, сметанку (можна без неї) Я додаю ЧІЛІ!
Гостреньке — це Супер!