Апельсинові "Квіти"

Апельсинові \»Квіти\»

Головна » Випічка » Апельсинові \»Квіти\»
Апельсинові "Квіти"

Інгредієнти:
На 12 штук.
Для тіста:
* 1 апельсин
* 200 грам борошна
* 100 гр тертого мигдалю
* 3 чайних ложки розпушувача
* 1 яйце
* 100 грам цукру
* 80 мл рослинної олії
* 150 мл апельсинового соку
* 150 грам сметани.
Для прикраси:
* 2 яєчних білка
* 100 грам цукрової пудри
* 2 столових ложок апельсинового соку
* шоколадна крихта.

Спосіб приготування:
Приготування:
1. Цедру апельсина натерти на тертці.
Потім апельсин очистити до м\’якоті і розділити на часточки, видаливши плівки і перегородки.
Терту цедру змішати з борошном, мигдалем і розпушувачем.
Яйце добре розтерти з цукром, додати рослинне масло, апельсиновий сік, сметану і м\’якоть апельсина.
Все ретельно перемішати і ввести горіхово-борошняну суміш.

  Ніжний кекс

2. Тісто розкласти по формах і випікати в духовці близько 30 хвилин при 180 гр.

3. Білки з цукровою пудрою збити в густу піну і обережно підмішати апельсиновий сік.
Кекси прикрасити збитим білком, виклавши з нього квіточки, серединки заповнити шоколадною крихтою. Ось і все.

Залишити коментар

Ваш email не публікується. Обовязкові поля позначені *

*