Онлайн журнал

Інгредієнти:індичка 2шт.курячий окорил. 1шт.перець горош. 5-6шт.сіль морськацибуля порейморквина 1шт.картопля 2шт.цибуля 2шт.щавель 2пучкаяйце перепелинесметаназеленьмасло вершковеперець чилі або чорний мелений. Спосіб приготування:Так захотілося кисленького і легенького!Вирішила приготувати зелененький супчик.Отже, приступимо:М\’ясо птиці не морожене (свіжак) Помили і закинули в каструльку, даємо покипіти 10 хвилин і зливаємо воду. Потім знову заливаємо гарячою водою, туди ж сіль, перець, цибулю (1шт.нечищена) Варимо 20-30хв. Після виймаємо мяско, ...

Інгредієнти:яловичина 500граммсосиски 2штукибеконяловичина нарізкашинкаогірки 2шт.цибуля 2штукитомат паста 3-4 чайних ложкиморква 1штукаоливкизеленьлимонзел.луккартопля 2шт.маслочасникдуш.перецлаврсіль морськаперець чер.мол. Спосіб приготування:Солянку обожнює вся сім\’я. Ну і я в тому числі! Вирішила поділитися з вами, Подарком кулінарії!І так приступимо: Я беру яловичину (грудинку) не заморожену. Выдварюэмо м\’ясо, остудили і порізали дрібно.Потім готуємо смачний збір. Нарізаємо сосиски, шинку, яловичину, зазвичай кладу грудинку, але її немає, значить замінили ...

Інгредієнти:5 яєць, сіль, борошно, 2ст.ложки теплої води, м\’ясо свинина, жир, часник, цибуля ріпчаста, вершкове масло, зелень. Спосіб приготування:Тісто: 5яйц змішати з сіллю, додати 2 столові ложки теплої води і муку. Замісити добре тісто.М\’ясо добре порізати і потім обсмажити на жирі. У каструлю набрати 4 л. води. Коли вода закипить покласти туди м\’ясо. Додати до м\’яса часник тиснутий (багато), цибулю ріпчасту ...

Інгредієнти:цибуля 1помідори 2кгселера 2-3 гілкиспеції6 яєцьвершки 200 грам Спосіб приготування:Цибулю дрібно нарізаємо, трохи обсмажити, додатипомідори 2кг дрібно нарізані, додатиселера 2-3 гілки, можна цілком, додатиспеції (сіль, цукор, часник, перець) і варити на дуже повільному вогні приблизно 30-40 хвилин …якщо помідори не соковиті-додати 1 скляночку води. протерти суп через сито або в блендері або перетворити його в крем ручним міксером …поставити знову ...

Інгредієнти:креветки очищені або морський коктейль — 500граммлосось-300 грамммолоко-500 граммвода-500 граммборошно 1-2 столова ложечкагриби печериці штук 6,перець мелений, сіль,2-3 столових ложечок вершкового сиру. Спосіб приготування:Закип\’ятити воду на суп. Влити молоко (або не жирні вершки). Покласти рибу, порізану на кубики, додати гриби. Проварити хвилину. Додати борошно (спасерувати на вершковому маслі), вершковий сир. Суп повинен бути густим, але не сильно, покласти креветки або ...

Інгредієнти: шматочок яловичої литки 1 велика картоплина 3 середніх солоних огірки (у мене мариновані) 2 столові ложечки томатної пасти 2 столові ложки рослинного .масла (для гасіння огірочків) 3 столові ложки рису 1 пакет опеньків (у мене заморожування) сіль перець Спосіб приготування: варимо бульйон на яловичій литочці 1:00 (м\’ясо відокремити від кістки і дрібно нарізавши додати в суп додаємо опеньки і ...

Інгредієнти:чавунний казанок (в мене на 2,5 літра)бульйон м\’ясний — 1,5 літракартопля -2 шт.цибуля — 1 шт.гриби свіжі — 3 шт. (у мене печериці)капуста квашена (я беру на око, десь — 200 — 250 гр.)морква — 1/4 шт. (якщо є в капусті, то не треба)сіль, перець, кріп, петрушка, сметана. Спосіб приготування:Включаємо духовку на 220 градусів.У казанок наливаємо бульйон,нарізаємо цибулю і картоплю, ...

Інгредієнти:курка, або суповий курячий набіркатошка 5 шт. (середніх)морква 1 досить великацибуля 2 або 3 шт (середні)часник 2 або 3 зубчикидля галушок:борошнояйцегорілка 1 чайна ложечкасоняшникова олія 1 чайна ложка Спосіб приготування:Це дуже простий супчик, не буду довго мудрувати, а просто, запропоную свій рецепт дуже ароматного й моторошно смачного супчика.У воду покласти курку, порційно нарізувану, 1 цілу цибулину, довести до кипіння і ...

Інгредієнти:500 гр. курячі шлуночкилавровий листсількартопляжменю перлової круписолоні огіркирослинна олія (для смаження)морквацибулязелень петрушки, кропу (можна сухі)сметана або майонез (для заправки) Спосіб приготування:Зварити бульйон з курячих шлуночків.Додати картоплю (порізану кубиками) і промиту перлову крупу.На рослинній олії обсмажити цибулю та моркву (порізані кубиками) до золотистого кольору.Коли картопля зваритися додати солені огірки (порізані кубиками). Додати обсмажену цибулю і моркву.Посолити за смаком (можна додати маринад ...

Інгредієнти:капуста — 1/4 невеликого качанапомідор — 1 штучка середнього розміруморква — 1 штучка середнього розмірукартопля — 2 шт сренего розмірусельдірей — 1 стебло середнього розміруцибуля зелена — 1/3 пучкаяловичина — 300 грамкетчуп Хаїнс — 2 столові ложкичасник — 2 середні головки Спеції: чорний перець, сіль, паприка, італійські трави. Спосіб приготування:Поставити на невеликий вогонь варитися яловичину. До кінця вона варитися не ...