Інгредієнти:Філе форелі — 400г.Часник — 1 велика часточкаВершкове масло — 4ст. ложкиГірчиця \»Російська\» (в рецепті \»Діжонська\») — 2ст. ложки (в рецепті 4)Яблучний сік (можна сухе біле вино) — 100 мл.сіль Спосіб приготування:Філе форелі (можна порізати на шматки шириною 30-40мм) викласти шкірою вниз в деко, змащене маслом.Полити рибу олією, злегка посолити, помістити в духовку, попередньо розігріту до 250 градусів (якщо є, ...

Інгредієнти:Скумбрія — 1шт (600гр),картопля велика — 4шт,мідії — 300гр,майонез соєвий,соус соєвий — 30-50мл,приправа для риби,цибулина — 2шт,часник — 1зубчік,петрушка — 1 пучок,винний оцет,рослинне масло,вершки 10% — 100мл. Спосіб приготування:Рибу помити, видалити зябра, випатрошити. Скропити винним оцтом (або соком лимона), соєвим соусом. Посипати приправою для риби.Порізати крупно цибулю, стебла петрушки, додати в них приправу для риби, збризнути їх винним оцтом теж. ...

Інгредієнти:форель, тушка розділена (без голови, хвоста і нутрощів) — близько 1 кілограмасвинина (грудинка, досить жирна) 200 гр.цибуля ріпчаста — 400 гр.вино сухе — 2/3 стаканаморська сіль, суміш перців, лимон, гвоздика, лавровий листДля сервіровки: всякі різні каперси Спосіб приготування:Форель промити, трохи натерти зовні і всерединці сіллю і перцем, всередині прокласти колечками лимон, прибрати в холодильник на пару годин.У грудинки відрізати шкірку, ...

Інгредієнти:Риба-6 шматків (у мене філе тріски)Помідори-8 штукЦибуля-2 головкиРослинна олія-1 столова ложечкасік 1/2 лимонаСоус:Кріп-1 пучокБазилік-1 пучок (у мене сухий)Часник-3 зубчикаСир твердий — 50-100 гРослинне масло 3-4 столові ложечки Спосіб по приготуванню:Для соусу порізати дрібно часник, базилік (я додала сухий), кріп, тертий сир, сіль, перець. Збити, поступово дабавляючи рослинне масло.Помідори нарізати кубиками, цибулю посікти. Обсмажити помідори і цибулю на рослинній олії, посолити, ...

Фаршировані блюда — одне з найкращих винаходів людства. Ну а як ще поіншому можна більш вишукано урізноманітнити смак звичайної їжі? Спробуйте приготувати фаршировану скумбрію за цим рецептом, і вам дуже сподобається це легке, соковите і смачне блюдо. Для приготування фаршированої скумбрії вам знадобиться:— Одна свіжоморожена скумбрія;— 1 ріпчаста цибулька;— 1 варене яйце;— Сік 1 лимона;— 1чайна ложка вершкового масла, сіль ...

Французька кухня дуже різноманітна: в кожній із провінцій є свої власні секрети. Всі французи сходяться лише в одному: вони надзвичайно люблять морепродукти. Приготування риби — справа нехитра. Але повністю відтворити блюдо високої кухні — це завдання для справжніх професіоналів. Не шкодуйте часу — повторіть цей рецепт, і це незвичайне рибне блюдо стане, скоріш за все вашим кулінарним досягненням. Для приготування ...

Після того, як ми надивилися як відбувається ловля щуки на живця відео, нам захотілося приготувати якесь рибне блюдо. Перше, що спало нам на думку — запекти рибу в духовці. Пропонуємо вашій увазі оригінальний рецепт сьомги духової з маслинами. Для приготування потрібно: — Вісімсот грамів філе сьомги; — Половина банки маслин без кісточок; — Четвертинки головки часнику; — Три томати невеликого ...

Якщо ви любите рибку, то пропонуємо вам зробити ваше рибне меню більш різноманітним, і приготувати прекрасну рибку з чорносливом. Він додасть рибі пікантності, а ви отримаєте від гостей або рідних порцію компліментів.Для її приготування вам будуть потрібні:— 500г замороженої скумбрії;— 150г чорносливу без кісточок;— Сіль і перець. Розморозьте скумбрію, а потім помийте її, почистіть і виберіть нутрощі. Посоліть і поперчіть ...